tag:blogger.com,1999:blog-64185628526171598452012-01-30T08:58:09.561+07:00Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.comBlogger2191100tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-56758566405990097852012-01-26T10:48:00.007+07:002012-01-26T12:37:19.451+07:00

I'm not sure it suppose to called Pie or Tart.Well it won't be a biggie because when the intensity of fine dark chocolate filling melted in your mouth, you'll forget about everything. This recipe is quite easy and fast. You can use any pie crust recipe you like. Even using biscuit crushed with melted butter for the crust will do better I suppose.The recipe is mix from 2 of my favorite books.

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-38590019922660384672011-12-15T10:41:00.001+07:002011-12-15T10:41:00.607+07:00

Try to post this recipe from Blogger application for iPhone, which is way too small for iPad. But it's part of killing time anyway... I hate waiting just like everybody. It's basically a regular apple pie with a creamy sensation. Spontanious sometimes makes perfect. :) You can use any pie crust recipe you liked. For the filling here's something you can try : 3 granny smith Apples, peeled and

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-24908949510965467762011-10-01T12:38:00.000+07:002011-10-04T14:57:16.355+07:00

Pencarian resep Red Velvet Cake yang paling wokeh adalah misi yang paling menyenangkan buat saya. Not to mention timbangan yang terus merangkak naik. Yaudin pasrah aja deh yang penting gak korupsi.. Dari beberapa resep RVC, saya pribadi lebih menyukai tekstur yang menggunakan minyak. Seperti resepnya Mba Ria Chocoloveid yang legendaris. Haih sungkem Mba... Buat saya, resep RVC yang menggunakan

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-52775517283154222662011-07-31T18:57:00.000+07:002011-08-04T19:29:37.605+07:00

Karena tau Juli bakalan hectic sama kegiatan liburan dan juga tahun ajaran baru, persiapan Rifa masuk SD etc etc.. akhirnya colek Mamajo dan Yuyun yang kebetulan rumahnya deketan buat ngerjain bareng. Tapi yang akhirnya bisa nongol hanya Mamajo itupun setelah beberapa kali nyasar salah jalan. Padahal deket aja rumahnya ke rumah eike (deket sementara, next bakalan super duper jauh tak terkira...)

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-26334484180554498812011-06-06T16:40:00.008+07:002011-06-06T20:14:26.550+07:00

Hihih.. Baru dipublish.. Minta dijewer member bandel yang satu ini.Tantangan kali ini bikin bareng-bareng di rumah Ibu Host, Olin yang ternyata eh ternyata rumahnya enakeun buat dipake LatBar. Peralatan perangnya lengkap. Banyak yang bikin ngiler. Hahahaaaiy...Seperti sudah diduga, rasa si ciskek ala Itali ini pasti bakalan beda sama New York style Cheesecake atau baked Cheese Cake versi Japanese

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-30590940206442469652011-05-17T17:20:00.003+07:002011-05-17T17:41:49.329+07:00

Bulan kemaren ngiler liat penampakan Pempek Pistelnya Pepy dan Dita. Tadi pagi si Mas Wo tukang sayur tumben-tumbenan bawa sebungkus pepaya muda yang udah diserut. Gak pikir panjang langsung dibeli aja deh buat isian Pistel.Saking udah kepengennya pempek pistel, gaada ikan akhirnya adonan kulitnya bikin dari resep Cireng andalan. Gapake penyedap rasa cuma dibanyakin bawang putih dan merica nya

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-46181699880677666802011-05-15T04:53:00.003+07:002011-05-15T05:28:48.607+07:00

Tau hidangan ini dari Mba Emma Isti waktu LatBar Klappertaart beberapa waktu lalu. Belio dari Jakarta sengaja bawain Nasi Briyani, Ayam Panggang, dan Kari Kacang Hijau ini buat konsumsi para emak-emak rempong yang waktu itu ngumpulnya di rumah Jo. Rasanya enak dan unik karena baru sekali itu makan kari kacang hijau. Biasanya kacang ijo kan cuma dibikin bubur kacang ijo doang. Ternyata bisa toh

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-69679608445587331972011-04-14T02:58:00.003+07:002011-04-14T03:33:08.406+07:00

Senapsaran sama resepnya Mba Widya Wijanarti yang diupload Bucit di YouTube. Bolu kukus kok gak pake mikser. Yang pake mikser aja kadang mingkem, lah yang gapake ini bijimana kejadiannya yak.. Wahahahaha...Setelah menyimak videonya dengan seksama, marilah kita praktekkan. Early warning ya.. Siapin tangan karena duileeee peggeeeel ngaduk telur pake spatula selama 15 menit. Sempet udah mau nyerah

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-50593617470805630272011-03-30T09:34:00.011+07:002011-03-30T10:52:53.751+07:00

Apa itu Spun Sugar??Terus terang baru pelajarin secara boneng-boneng (baca : seurieus) pas pertengahan bulan Maret. Kesibukan ngebakul teuteup ya cin jadi alesan nomer wahid. Tapi gabole dooong dijadiin alasan buat gak ngerjain tantangan. Apalagi tantangan kali ini lumayan bikin dahi nyureng.Setelah dibaca bolak balik, lemes deh pas tau itu adalah karamel... Mamaaaaa I hate making caramel! Lama,

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-81916033032863104152011-03-16T18:06:00.011+07:002011-03-16T23:21:44.347+07:00

Saya udah kehabisan kata-kata mengutuk kelakuan para pembajak tidak tahu diri yang berulang kali mencari keuntungan dengan cara mencuri hasil karya orang lain.Setelah kemaren foto-foto saya diambil oleh website dengan alamat http://gudangresepkue.com, website kumpulan resep copas yang meminta bayaran jika kita ingin melihat resep secara lengkap. Alhamdulilah berkat dukungan rekan-rekan foodie

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-63029957219896111322011-03-03T03:37:00.004+07:002011-03-03T09:44:22.962+07:00

Akhirnyaaw.. Nyempetin baking untuk konsumsi olangan. Setelah berbulan-bulan baking untuk order orang atau ngerjain tugas KBB. Heuheuy..Resepnya dari buku Sedap seri Sensasi Cake Cokelat. Rekomen banget buku ini buat para baking mania yang merangkap jadi chocolate mania kayak sayah. Resep-resepnya bagus dan simple.Untuk rasa, aroma pisangnya menurut saya sih samar-samar aja. Padahal udah pake

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-25072694047417564702011-01-30T20:56:00.006+07:002011-01-30T23:09:36.283+07:00

Tantangan kali ini masih keukeuh bikin pake greentea powder. Kalo ngeliat bahan-bahannya, udah kebayang harus pake cream yang dairy. Kalo pake yang non dairy berarti harus ngurangi takaran gula. Dan emang bener.. Setelah diicip, manisnya pas pake yang dairy.Dan surprise banget sama rasanya Creme Brulee ini. Tadinya udah sangsi gak bakalan doyan soalnya saya termasuk yang gak begitu suka dessert

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-1955762068039569232011-01-22T17:05:00.005+07:002011-01-22T17:25:42.240+07:00

Sebagai orang Sunda yang tinggal di Bandung... Baru nyicipin seblak beberapa hari yang lalu memang kete. Keterlaluan.. :DSempet liat Teh Ike di Perth bikin sendiri katanya saking penasaran sama yang namanya Seblak. Malu ah masa Teh Ike yang jauh aja udah nyobain seblak, saya belon.. :DAkhirnya kemaren sebelum jemput Rifa pulang sekolah, beraniin mampir ke tukang jualan seblak di pinggir jalan.

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-4206919179709817892010-11-30T07:50:00.006+07:002010-11-30T08:42:31.553+07:00

Tantangan KBB kali ini diseragamkan sama event NCC Bangket. Jadinya udah bisa dipastikan Bulan November ini aneka jenis kue bangket bertebaran dimana-mana..Bangket ini adalah biskuit tradisional yang bahan dasarnya tepung sagu. Modifikasinya banyak.. Ada yang pake terigu, kacang, tepung ketan item, dan lain-lain.Pilihan saya jatuh sama Bangket Susu nya Mba Nadrah. Soalnya kayaknya yang paling

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-69515804886441868052010-10-19T05:32:00.005+07:002010-10-19T08:05:55.257+07:00

Makanan bule.. wekekekeke...Tapi eike doyan soalnya acem acem gurih. Bikinnya juga gampaaang tinggal aduk semua jadi satu.Clafoutis sendiri menurut Mbah Wiki adalah hidangan sepinggan panggang tradisional dari Prancis. Udah dari sononya hidangan ini pake buah-buahan seperti cherry atau berbagai jenis berry. Ada juga yang memakai plum, peach, pear, atau apel.Berbeda dengan Cobbler, hidangan yang

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-70672778656527668792010-09-30T08:34:00.003+07:002010-09-30T10:32:42.256+07:00

Setelah gagal maning dengan tantangan terakhir French Macawrong, sekarang waktunya buat pileh-pileh menu-menu asik di blog KBB. Horeee... its KBB 3rd Anniversary!Tapi horenya gapanjang-panjang. Rencana di kepala sih udah spektakuler pingin bikin ini itu yang begini begitu. Tapi pas mo praktek dooooh ada aja halangannya. Apalagi September ini masuk liburan panjang Lebaran. Bawaannya pingin ke

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-60652291089114537862010-08-06T21:32:00.018+07:002010-08-10T10:40:01.254+07:00

  They hate me. No.. They hate my old traditional oven. They hate my electric oven. And yes that would be mean they hate me. Definitely..    Step 1 : Using the whole unpeeled almonds was a bad idea. The taste of the macawrong become too thick and floury. I'm thinking of chewing a coconut macaroon. Kind of.. Step 2 : They should come with some pretty result. But..... They're all

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-85853163297895150212010-07-28T11:42:00.001+07:002010-07-28T11:45:07.662+07:00

Apa itu Pandap Ikan atau Pandap Iwak? Ini dia penampakannya... Pandap adalah pepes atau pais ikan khas Lampung dan Bengkulu. Mungkin lebih condong ke Bengkulu ya.. Mengingat Mertua saya kampungnya di Krui, daerah pesisir pantai selatan Sumatera yang bertetangga dengan Bengkulu. Yang membedakan dari Pepes Ikan Mas khas Jawa Barat, Pandap ini memakai ikan laut. Biasanya tuna, tongkol, hiu,

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-80180266528499620252010-07-20T18:03:00.002+07:002010-07-21T06:42:47.721+07:00

Pulang dari Lembang, beli Kabocha alias Labu Jepang yang warnanya oranje genjrenk. Buah (eh ini buah kan? :D) ini banyak sekali mangpaatnyah. Serat, beta karolin (ikutan Neneknya Rifa kalo bilang beta karoten), anti oksidan, semua ada. Buat obat maag, obat cacingan, penurun panas... Tobh de pokonya. Sebagian kabocha selalu dibikin kolak.. Enyaaak.. Serasa udah Bulan Puasa. Terus sebagian lagi

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-78994218951964640982010-07-17T09:00:00.002+07:002010-07-17T09:21:04.407+07:00

Errr... Just delicious! And I love cheese cake with thick crust...  :)) (No Baked) Cheese Cake Crust :200 gr digestive biscuits, crushed --> I used Good Time chocolate biscuits 85 gr unsalted butter, melted 1 tbsp roasted almond, roughly chopped Combined the crushed biscuits and chopped almond, then stir in the melted butter. Mix well. Press on to the prepared tin lightly greased 20 cm

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-19716911616397354002010-07-02T19:56:00.001+07:002010-07-02T19:59:30.025+07:00

Wattaaaaaw... Blog ini terbengkalai... Cucian nian.. Mangap ya 'mblog.. Lagi sibuk-sibuknya sama Rifa Cakes. Alhamdulilah udah mulai banyak menerima kepercayaan orang. Gak gampang lo jadi Bakul Kue. Tanggung jawabnya tinggi dan butuh komitmen. Gimana enggak.. Kita kudu rela berbagi waktu, bergadang, dan menyisihkan banyak tenaga, pikiran, dan uang yang gak sedikit untuk memulai bisnis ini.

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-69213394003014837252010-06-04T22:46:00.002+07:002010-06-05T09:46:16.463+07:00

 Rifa Cakes Cake ini pernah jadi "setan" di Dapur Ipoek. Soalnya awal-awal nyoba tahun lalu sempet gatot maning gatot maning. Kebayang kan gimana purustesyongnya ngeliat cake yang pake telur satu kabupaten ini keluar dari oven dengan muka keriput berkerut-kerut. Rasanya pengen tereak setaaaaaaaaaaaannnn! *maap maap maap.... Tapi alhamdulilah setelah jam kencan sama oven dan mikser nya makin

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-36864163815787004132010-05-30T17:22:00.000+07:002010-05-30T17:22:32.775+07:00

Gatau kenapa kok malesnya luar binasa ngerjain tantangan kali ini. Padahal puff pastry tinggal beli aja ke Super Indo. Dan Super Indo juga gak jauh dari rumah. Tapi kok ya berrraaatt banget. Gak selera buat bikin atau makan pastry-pastry gini. Puff pastry siap pakai kayak Stella gitu biasanya suka nyisa banyak dan akhirnya kebuang. Belum lagi isinya kudu asin.. huhuuhuhu.. Makin nambah males

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-10249627125882490852010-05-19T17:06:00.000+07:002010-05-19T17:06:00.762+07:00

Kasih rating 5 star buat resep donat ini. Empuk banget.. Berhubung di rumah cuma bertiga, waktu bikin adonan ini (padahal cuma 1/2 resep), sengaja dibikin buat dua kali goreng. Adonan buat ronde kedua *deu bahasanye.... yang sudah dicetak, ditutup plastic wrap lalu disimpen di freezer. Besoknya pas mau digoreng, di-thawed atau di biarkan dulu di suhu ruang sekitar setengah sampe satu jam sampai

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-44255255671835530792010-05-16T14:10:00.002+07:002010-05-16T15:28:55.068+07:00

Baking kilat Minggu pagi.. ditag sama Mae di Facebook, langsung prakteeeek.. Mumpung masih ada cream cheese sisa pesenan RVC (Red Velvet Cake) kemaren. Kok kejadiannya sama kayak waktu bikin Devil's Cake ya? Cian banget baking cuma gara-gara ngabisin sisa bahan. Oiya hari Sabtu kemaren (15 Mei 2010), Rifa tampil main angklung dan nyanyi paduan suara di acara Seminar Parenting bersama Triaminic.

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-87908663033947086022010-05-02T08:42:00.003+07:002010-05-02T09:03:13.676+07:00

Masih ada sisa Cream Cheese (seuprit) sisa pesenan Tiramisu Cupcake. Mau dibikin RVC so pastinya bakalan gersang banget. Akhirnya pilihan jatuh sama Chocolate Devil's. Mumpung sisa Rich's Whipped Cream masih memadai buat dibikin ganache. Ini Devil's versi American Style. Jumlah telornya gak bikin mlotot. Selain itu resep ini gak pake bahan kimia sama sekali. No baking powder, no emulsifier.

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-34688693481923742832010-04-25T14:13:00.004+07:002010-04-25T15:49:56.398+07:00

Udah lama gak update resep. Abis maleeess gara-gara banyak kasus pencurian foto dan kontent blog yang dijadiin buku, atau dimuat di web lain tanpa permisyong. Gimana gak kesel..  Kita yang masak, kita yang baking, kita yang motret, trus tiba-tiba nongol di blog/web orang tanpa permisi, dan tanpa disebutkan pula dari mana sumbernya. Cuih banget dah. Ini page dukungan untuk Melawan Pencurian Foto

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-50329952626764616282010-04-03T10:59:00.000+07:002010-04-03T13:31:24.914+07:00

  Sekedar sharing beberapa resep yang udah saya uji coba dalam satu entry. Mudah-mudahan bisa membantu teman-teman yang ingin mencoba berbagai resep Chiffon. Untuk Cheesy Chiffon dan Black Jasmine Tea Chiffon sudah dipublish terpisah ya.  Dark Chocolate Chiffon Cake  Chiffon ini gak pake DCC atau dark cooking chocolate, tapi pake chocolate powder au noir yang warnanya hitam dan sedikit kopi

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-69644244104944685602010-03-29T14:36:00.008+07:002010-04-01T17:05:51.801+07:00

KBB udah tantangan yang ke 16 aja gitu.. Edun lah.. Chiffon Cake Gara-gara tantangan KBB, mendadak Facebook dipenuhi oleh foto dan postingan tentang Chiffon. Gile beneerr... Banyak story dibalik Cake ini. Sebelum akhirnya keluar tantangan KBB dengan tema Chiffon Cake, dua kali nekad bikin pake loyang tulban yang gak terlalu tinggi. Hasilnya? Ya gatot layaw.. Mingpes dan tengahnya gak

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-24952155163085648572010-03-26T19:54:00.003+07:002010-03-26T20:46:49.405+07:00

 *** JANGAN NYOLONG FOTO *** *** JANGAN COPY PASTE SEENAK UDEL ******* MODAL DONG KALO MAU NERBITIN BUKU ***  Sebelum masuk ke resep, info kepada seluruh pembaca blog ini. Untuk kesekian kalinya kasus maling foto dan resep dari Foodie Blogger yang dikomersilkan dalam bentuk blog atau buku kembali terulang. Saya sebagai sesama Foodie Blogger ikut prihatin dan mendukung sepenuh upaya yang

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-82358807168655987572010-03-22T08:23:00.000+07:002010-03-22T08:23:29.909+07:00

Kalo udah masak kadang suka ngelantur. Minggu pagi kemaren niat banget mau bikin Shepperd's Pie buat sarapan, pas 3/4 jalan kok malah ngebelot bikin kroket. Teu boga pamadegan pisan.. :D Resep kroket buanyak bertebaran. Kalo udah biasa bikin sih pake feeling aja soalnya emang simple banget kok bikinnya. Dijamin gak akan seribet Risolles yang kudu dadar kulit atu-atu. Pegeelll... KROKET

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-82826024736137188922010-03-20T08:00:00.002+07:002010-03-20T08:30:44.799+07:00

Wabah... wedeew.. Chiffon dimandang-mandang.. Kemaren dikomporin lagi sama Mindoel buat bikin Apple Chiffon Cake punyanya Kitchen Corner. Tapi setelah ngubek-ubek koleksi Chiffon-nya, kok kepingin nyoba yang Cheesy Chiffon Cake. Keju gitu lo.. Daaan.. jadilah ini Chiffon ke 7 yang gue buat di bulan Maret. *geleng-geleng pinggang.. olahraga buang lemak.  Gak nyesel.. Enak.. Dan yang paling

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-54310718343892146142010-03-18T10:46:00.002+07:002010-03-18T10:56:32.066+07:00

Pancake sayuran? Atau bala-bala? Ah ieu mah bala-bala didagingan..  Kalo suka baca komik Jepang, sedikit banyak bakalan hapal sama makanan yang satu ini. Dulu saya penggemar berat komik Time Limit. Karakter Nina Onoda yang doyan makan selalu bikin saya ketawa ngikik di bawah bantal. Maklum dulu kalo baca komik suka sembunyi-sembunyi soalnya kalo ketahuan Ibunda suka dipelototin. Dalam satu

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-37383934039448720972010-03-17T13:28:00.006+07:002010-03-18T06:49:06.786+07:00

Kenapa jadi Cotton Cake? Soalnya ada temen yang akan pesen Orange Cotton Cake buat Cake Ultah anaknya bulan depan. Kalo gak.. Duilee males bangeeud nyobain jabanin bikin jenis cake yang telurnya hompimpah alaium gambreng kayak gini. Dulu pernah bikin yang versi Chocolate Cotton Cake. Tapi karena cuma pake 1/4 resep, dan udah lama juga bikinnya jadi berasa lupa sama cara-caranya. Kebeneran juga

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-50796547541204294662010-03-13T18:35:00.002+07:002010-03-14T10:20:41.551+07:00

Baru nyadar...    Klapertaart belum pernah sekali pun gue dokumentasiin. Melototin menu Dapur Ipoek ternyata belon ada.. Astaganagamakanserangga... Padahal yang namanya Klappertart Wilton udah gak keitung berapa kali bikin. Bahkan sampe Mama Mertua pun sempet request dibikinin 2 loyang guede buat dibawa ke Jakarta. Yasud.. lain waktos. Kali ini pengen nyobain resep klapertaart versi gurun alias

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-6628000026922313912010-03-09T09:53:00.007+07:002010-03-10T10:21:33.081+07:00

Rifa play above the red soil of Cikampek Sebelum pindah (lagi) ke Bandung tahun 1995, saya menghabiskan masa kecil sampai SMP di kota kecil yang mendadak dikenal orang ketika jalan tol Jakarta - Cikampek selesai dibangun. Ya.. Cikampek.. Kota kecil yang panas ini memiliki banyak keunikan. Salah satunya warna tanah. Cikampek terkenal dengan tanahnya yang MERAH (red soil). Dulu saya ingat

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-26858149458269405132010-03-06T20:21:00.002+07:002010-03-07T08:08:40.944+07:00

Kao denger Lomie yang keinget pasti Lomie Imam Bonjol. Juaranya di Bandung deh... Padahal dulu jaman rikiplik.. Ada juga tuh Lomie yang enak banget di Cafe di bilangan Cihampelas. Lomienya beneran juara deh.. Sayang banget sekarang udah ora ono.. Bikin ndiri aja. Gampang kok. Yang susah malesnya.. ohok.. Lomie Kangkung Bahan : 2 ikat kangkung, siangi Tauge secukupnya Mie telor basah, rebus

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-47008086600183430092010-03-02T16:45:00.001+07:002010-03-02T16:48:01.512+07:00

Silent mode on.. *alias lagi males cuap-cuap...  Resep Carrot Cake dapet dari blognya Mba Desi (Defidi). Campur keju jadi tambah enyak.. Sumpah gak bohong.. CARROT& CHEESE CAKEModified from Sajian Defidi Bahan : 3 telur besar 75 gr gula pasir 80 gr tepung terigu 20 gr susu bubuk full cream 30 gr wortel parut pake parutan keju 30 gr keju cheddar parut 75 gr mentega

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-38584658268999501442010-02-25T06:49:00.003+07:002010-02-25T08:46:22.278+07:00

Kemaren sempet liat Green Tea Pound Cake nya Teh Sofie. Kepengen bikin tapi pas moodnya udah dateng kok males buka BB atau PC buat liat resepnya. Akhirnya lari ke buku Easy Baking. Ada resep Chocolate Butterfly Cup Cake. Itu aja yang dimodip (pake 'p') jadi Green Tea Vanilla Cup Cake. Sumpriiing cake ini taste perfect! Cuma agak kemanisan aja buat ukuran lidah gue. Gulanya dikurangin sampe 100

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-57367974704007463602010-02-22T16:01:00.002+07:002010-02-22T16:10:47.172+07:00

Kalo ke resto Jepang cepat saji yang banyak nangkring di food court Mall, biasanya sajian beef bowl yang juga suka gue pesen. Disamping tentunya Sushi dan Gyoza.. heuheuheuhue... Oyakodon aslinya dibuat dari fillet daging paha ayam. Tapi kalo lagi gak ada, pake daging sapi cincang gak kalah enak kok. Gampang dan cepet banget bikinnya. Gue biasanya bikin 1/2 jam sebelum Rifa pulang sekolah. Enak

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-89576160840921070752010-02-18T09:00:00.002+07:002010-02-18T09:10:51.955+07:00

Alhamdulilah TK nya Rifa sering dapet undangan dari dinas pemerintah untuk menghadiri acara-acara menarik. Dari mulai undangan Dinas PJKA untuk ikut lomba mewarnai di stasiun, sekaligus berkesempatan mencoba kereta Bandung - Padalarang - Bandung. Pernah juga diundang oleh Dinas Perpustakaan Daerah untuk ikut acara lomba puzzle dan pameran serta pengenalan perpustakaan kepada anak usia dini. Dan

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-44985470659842650902010-02-15T09:21:00.003+07:002010-02-15T09:27:35.189+07:00

Pikiran gue lagi gak sinkron akhir-akhir ini. Semuanya kok keliatan ngaco dan gak pada tempatnya. Akibatnya jerawat batu 4 biji. Apa hubungannya ya..  Lagi sayang-sayangnya sama Rifa. Emang kemaren-kemaren gak sayang? Gatau nih kalo lagi melow yellow jellow bloon gini bawaannya pengen meluk, cium, gamau jauh. Walopun anaknya ogah buat dipeluk lama-lama.. huh.. Tapi dia makin pinter. Udah bisa

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-86963472176504420822010-02-11T12:32:00.004+07:002010-02-18T09:36:55.277+07:00

Sempet nyasar ke blog nya Mpok Rita Bellnad, eh nemu resep Gnocchi.  Beneran baru tau ada makanan yang namanya Gnocchi. Sekilas mirip pasta atau raviolli, tapi terbuat dari kentang. Kayaknya kok gampang, cobain aaah... Ternyata embertaaa... Gampang dan hasilnya enduaang. Chewy, kenyal, dan mengenyangkan... I like it even better than pasta.  Resep Gnocchi banyak berkeliaran di google. Gue coba

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-87971596818535608892010-02-05T09:34:00.000+07:002010-02-05T09:34:49.726+07:00

Nemu resep Kaastengel Kornet dari sini. Sedikit dimodif dengan nambahin italian herbs ke dalamnya. Rasanya enak, gurih, tapi kok ya susah bener keringnya. Kalau mau coba, kayaknya terigunya mending disangrai dulu, lalu usahain menggilas adonan lebih tipis. Punya gue ni mpe 2 kali masuk oven karena setelah cookies dingin, tekstur kuenya tetep basah di bagian tengah. Cookies Keju

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-38469142385778377562010-02-04T09:26:00.005+07:002010-02-04T13:59:41.639+07:00

Ini resep yang selalu saya pake kalo bikin batagor atau baso tahu. Diambil dari Buku Seri Resep Primarasa. Resep ini bisa dimodifikasi jadi dua sajian. Batagor (Baso Tahu Goreng) dengan Sambal Kacang, dan Baso Tahu Kuah. Tips nya kalo mau rasa udang nya kerasa banget, jangan campurkan semua isi tahu ke dalam adonan isi. Ambil setengah atau 3/4 nya aja. BAKSO TAHU UDANG Bahan :10 buah tahu

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-32507746442335218272010-01-30T01:00:00.011+07:002010-01-30T12:23:58.086+07:00

KBB 15 dengan teman Chocolate Baking. Pengerjaannya agak ribet soalnya harus bikin cake, cookies, ganache, dan diakhiri dengan assembling. Hasil akhir gak begitu nendang.. Adonan cookies banyak banget left over nya. Akhirnya di sandwich dengan ganache tanpa mud cake. Justru cookies sandiwch ini yang laku. Kalo yang pake cake didalemnya malah garing.. :D MUD CAKE COOKIE SANDWICHES Source : The

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-44145117262485783972010-01-22T09:06:00.000+07:002010-01-22T09:06:27.607+07:00

Ikan kembung favorit banget dah.. Murah, enak, ngolahnya cepet. Rifa kalo disuapin pake kembung goreng bisa abis 2 ekor plus 1 piring nasi panas. Bumbunya cuma garem, jeruk nipis, sama kunyit bubuk. Diemin di kulkas mpe meresap trus goreng sampe renyah. Nah.. kalo udah masuk ke selera lidah bapaknya, kembung goreng bisa diolah lagi jadi kari atau kare. Bumbu kare bubuk banyak dijual. Tinggal

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-46226395424882235782010-01-19T08:28:00.001+07:002010-01-19T08:33:29.720+07:00

Cookies yang bikin gue dua kali manyun. Manyun karena pas pertama kali Abang nyoba, dia malah request dibikinin yang rasa coklat atau vanilla. "Gak enak rasa mint mah". Heu?? Itu greentea Pop. Bukan mint. Besoknya, bangun tidur gue manyun lagi liat tu cookies di toples isinya tinggal setengah. Heh?? Sape yang kemaren bilang gak doyan. Tak berpendirian.. ngek..  Resepnya masih pake resep

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-37884103975910623912010-01-18T13:48:00.000+07:002010-01-18T13:48:07.396+07:00

Rifa suka sekali sama cookies arrawroot khusus toddler yang banyak dijual di Swalayan. Kalo lagi doyan ngemil, sehari bisa ngabisin 2 dus. Kemaren gak sengaja saya baca ingredientsnya dan cukup kaget juga kalo ternyata cookies untuk balita ini menggunakan bahan pengembang kue dan beberapa zat kimia lainnya. Dari situ saya bertekad untuk meminimalkan Rifa mengkonsumsi biskuit itu. Wong kalo saya

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-91690804486077080172010-01-17T15:26:00.003+07:002010-01-17T15:34:21.985+07:00

SUPER DELICIOUS! It's a cupcake that gone fast before they get frosted. Must try! STRAWBERRY CUPCAKE Source : http://www.oprah.com/food/Sprinkles-Cupcakes-Strawberry-Cupcakes Ingredients :  2/3 cup fresh or frozen whole strawberries (thawed if frozen) 1 1/2 cups all-purpose flour , sifted 1 tsp. baking powder 1/4 tsp. coarse salt 1/4 cup whole milk , room temperature -

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-72266470046401286032010-01-13T14:28:00.001+07:002010-01-13T14:38:32.026+07:00

I'm not a big fan of pasta with Carbonara sauce. Unless they serve with a treat like this... Baked with full of melted cheese topping. Oh my oh my.. come to mama.. I used both red meat and seafood in it. Taste a bit overlapped but it's delicious! BAKED PASTA CARBONARA 250 gr pasta (elbow, swirl, pipe, anything you like). Boiled al dente with 1/2 tbps oil and 1/2 tsp

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-63546802061320740532010-01-06T17:57:00.001+07:002010-01-06T17:59:26.396+07:00

Kucingnya.. eh kucingnya.. Kuncinya cuma satu. Use BUTTER, not margarine. CARAMEL POPCORN Adopted from allrecipes.com Bahan : 1-2 mangkuk besar popcorn siap makan (plain) 150 gr gula pasir --> bisa 1/2 gula pasir, 1/2 gula palem 3 sdm air 2 sdm unsalted butter Method : Lelehkan butter diatas wajan teflon tebal dengan api sedang Masukkan gula pasir dan air Masak tanpa

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-17436496179883098892009-12-23T08:36:00.001+07:002010-01-13T14:44:19.898+07:00

Ini makanan yang selalu wajib gue pesen kalo makan ke resto Jepang, terutama ke resto fast food Jepang paling badag di seantero Indonesia. Sampe pernah waktu makan ke Shin Men, teuteup gue pesen pesen Gyoza buat appetizer, terus Rifa nyeletuk... "iiih ini kan punyanya hokben, kok ada disini?". Wakakakakakaka.... Bikinnya nggak susah kok. Yang susah malesnya... Hehehehehe... Sama susah nyari

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-88618883073470751262009-12-13T23:46:00.003+07:002010-01-13T14:45:18.783+07:00

Kepengen curhat panjang lebar..Tapi ah nampak tidak profesional. :( Niaat banget bikin Cake yang bagus buat Ultah Abang. Udah dirapih-rapih, diapik-apik, cakenya mulus, ganachenya halus, peralatan dan bahannya lengkap, tapi pas tiba waktunya si cake dirias penganten, Rifa bangun tidur dengan batuk-batuk dan badan anget. Oh God...  Siangnya sebenernya udah dapet SMS dari Bu Gurunya di TK kalo

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-66723577258412355662009-12-09T08:48:00.004+07:002009-12-09T09:07:57.045+07:00

Apa yang unik dari Pangkal Pinang sebagai Ibukota dari Kepulauan Bangka Belitung? Ini salah satunya. Kue Piang isi Nanas. Dilihat dari bentuknya udah ketahuan kalo kue ini empuk. Teksturnya mirip dengan Roti Gambang khas Betawi, tapi tidak menggunakan rempah berupa kayu manis atau cengkeh ataupun pala. Bahan-bahannya seperti yang tertera di kemasan adalah terigu, santan, gula, dan selai nanas

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-23921189216381258302009-11-30T09:42:00.001+07:002009-11-30T10:44:17.326+07:00

Baker's Percentage pada dasarnya adalah acuan untuk kita memperhitungkan berat dari masing-masing bahan baking yang akan digunakan untuk membuat roti. Acuan ini sangat berguna untuk menyesuaikan banyaknya roti yang akan kita buat sesuai dengan kebutuhan. Untuk mempelajari lebih lengkap, silahkan baca DISINI. So here's the trick : Ingredients

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-13630155341698881082009-11-28T09:34:00.003+07:002009-11-28T09:57:37.951+07:00

Sate Afrika yang booming di Jakarta selalu bikin saya penasaran untuk membuatnya. Saya dan suami memang senengnya WisKul alias tukang jajan. Denger ada Sate Afrika di Jakarta niat banget kesana buat nyoba sampe nyasar-nyasar karena tempatnya nyempil di Jl. KS Tubun - Tanah Abang. Dan bertepatan dengan momen Iedul Adha kemaren, jatah daging Qurban saya coba bikin Sate ini. Alhamdulilah ya Allah

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-43138676913042915192009-11-20T13:47:00.003+07:002009-11-20T13:49:55.488+07:00

Kata Tabloid Koki sih ni makanan asalnya dari Melayu. Kalo ngeliat dari proses ngebalut gula dengan cara begini mirip banget sama penganan khas Jawa Barat yang namanya Gemblong. Dan mengingat kita agak keki sama perilaku negara tetangga yang suka ngaku-ngaku budaya dan makanan khas Indonesia, gue lebih milih namain ini sebagai gemblong ubi aja deh. Rasanya? Yah standar lah.. Penganan dari ubi

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-23972729666995387532009-11-12T13:12:00.002+07:002009-11-12T13:19:28.167+07:00

Oh dear.. I hate PMS. It absolutely ruin my diet program, and ruin my blogging mood as well. Anyway it's a Ricotta Cheese Cake. Another great recipe from Easy Baking book. Originally the recipe use a pie crust. But again.. I hate my PMS. I can't even bring my mood to make one. And so I use digestive biscuits. Good choice actually because the taste is absolutely marvelous. I also make a fresh

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-38510293851188834152009-11-06T09:28:00.005+07:002009-11-06T12:05:32.509+07:00

Ever since I'm i love with teppanyaki, and that's how I'm in love with Sushi. What do you think of eating raw fish? You'll never know unless you try. That's why they created wasabi and red ginger pickles. You won't taste the fleshy fish if you eat it with those two sushi's escort. :)   Sushi Bento from Papaya. My husband brought me this on my birthday. He just know that there's nothing he can

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-58922681300610163612009-10-29T09:52:00.001+07:002009-10-29T09:58:37.350+07:00

I've seen this cake from one of culinary show in Travel & Living Channel. It was look so mouth drooling. But somehow I can't even remember the ingredients except that it used Sour Cream to moistened the cake. And yesterday it's just about the time to try. I have sour cream in my fridge, and I have a birthday sign on my calendar. The problem is.. I don't have the mood to make it until my darling

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-2967071176280744172009-10-23T09:04:00.004+07:002009-10-23T09:21:32.177+07:00

Buat yang minta resepnya, langsung aja ya. Motretnya juga seadanya. Kenapa ya mood motret gue lagi low banget. Padahal udah minum fatigon tiap hari. Emang iklan tuh kagak bisa dipercaya. Huh... *contoh manusia yang demen nyari-nyari kesalahan orang... Cornaddict! Doyaaaan banget sama jagung. Dibakar, direbus, disop, dibikin kue, dibuat perkedel, sikat bleeeeh... Padahal pernah baca kalo yang

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-32091477606447806482009-10-21T13:51:00.004+07:002009-10-21T15:14:48.847+07:00

Nasib punya laki kagak doyan ikan air tawar. Digorengin mujair manyun.. Apalagi disodorin ikan mas. Udah nehi sunehi aja deh kagak akan dilirik. Cuma gurame aja yang masih masuk hitungan ikan tawar yang layak makan. Huh.. padahal kan pengen pesmol. Pake ikan mujair gede yang digoreng garing kan enak banget tuh kriuk kriuk basah.. Set dah bahasanya.. Coba kita ganti bawal hitam aja. Eh ludes...

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-35362929343085200042009-10-11T10:07:00.000+07:002009-10-11T10:07:04.441+07:00

Akhirnya! Bisa juga nyobain The Famous Art Smith Cheese Drop Biscuit. Waktu itu pernah liat di Oprah Show yang menghadirkan Art Smith, chef pribadi Oprah yang juga pemilik restoran Table 52 di Chicago. Dan langsung penasaran kayak apa rasanya. Nampaknya enak bangeeet... Resep aslinya pake Goat Cheese. Tapi pas kemaren ngubek-ngubek YouTube, ada juga ternyata yang menggantinya dengan Cheddar

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-73119079381946386042009-10-11T07:12:00.003+07:002009-10-11T07:22:03.846+07:00

Alhamdulilah... Sudah 5 tahun ternyata. Waktu berjalan sangat cepat. Perasaan baru kemaren ijab kabul, duduk di pelaminan, pegel salam-salaman sambil ngiler ngeliatin tamu undangan makan Juan Lo karena penganten-nya cuma sarapan dikiit.. Wakakakakaka... Kayaknya mau dijadiin tradisi aja deh kalo tiap anniversary bikin Opera Cake. Soalnya Cake ini termasuk yang paling cepet abis setelah Red

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-35104165891760001872009-10-08T11:13:00.003+07:002009-10-08T21:06:28.449+07:00

Udah sering banget nyoba resep Marmer Cake. Juaranya yang ini.. Dari buku Easy Baking kiriman Teteh nu geulis di Perth.  Resep aslinya hanya Marmer Cake. Cake ini agak berbeda karena pake tambahan ground almond. Rasanya lebih gurih dan padat. Dan berhubung saya lagi cinta banget sama Lemon Impor, saya tambahin parutan kulit jeruk lemon impor buat natural essence nya. Lemon dipaduin sama kopi....

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-34481076530907970372009-10-03T12:58:00.002+07:002009-10-04T11:27:38.758+07:00

Duuuh mengecewakaaaan... Hasilnya jauuuuh banget dari bayangan awal. Tadinya udah gak mau disetorin. Tapi sayang banget udah dibikin.. Akhirnya mengumpulkan segenap kepercayaan diri buat tetep nyetor demi menyemarakkan Ulang Tahun KBB yang ke 2 (walo sambil nutupin muka...). Cakenya pake brownies kukus siap pakai, beli di bakery. Hiasannya pake coklat putih dan sedikit fondant. Memanfaatkan

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-189892151238928132009-09-29T10:08:00.002+07:002009-10-02T00:02:05.484+07:00

Fiiuuuh.. tantangan KBB yang terberat nih. Ditambah berat sama waktunya yang ngepasin puasa dan Lebaran. Sibuuuuuuk berat.. Mau nyisihin waktu buat ikut tantangan susahnyaaa minta ampun. Belum ketiban sama pesenan cake di hari-hari menjelang Lebaran. Duuuh makanya mohon dimaafkeun kalo entrynya hanya sekedarnya aja. Food Photography Competition : MERAH PUTIH FROM MY KITCHEN Judul Foto :

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-77635942613534979382009-08-13T08:44:00.004+07:002009-08-13T09:12:38.619+07:00

Gampang banget bikin kulit dan isinya. Tapi ngebentuk kulit jadi lembaran tipis sambil dikipas dan diayun-ayun kayak di tukang martabak itu yang bujubuneeeee... syusyaaaaaaaaaaah boneng!Yang ada akhirnya ditarik-tarik sendiri deh secara manual. Hasilnya kulitnya ketebelan, bentuknya gak karuan, dan banyak yang robek.Rasanya gimenong nih? Ajiiiiiib.... Manteb jaya. Oiya ini adonan kulit rasa dan

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-46253433563406841992009-08-08T08:55:00.014+07:002009-08-10T14:10:21.851+07:00

Tanggal 9 Agustus kemarin, adik ipar saya berulang tahun. Adik saya sudah berencana mau pesen tumpeng buat syukuran kecil-kecilan ultah suaminya yang juga berbarengan dengan aniversary pernikahannya yang ke 2. Tapi ternyata menjelang hari H, Mama saya bilang pengen bikin tumpeng sendiri. Dan whoala.... Kalo Mama bilang "bisa", pasti bisa.. :)Agak blur.. Maklum ada mahluk kecil yang gak mau diem

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-72714374700103283542009-08-05T11:24:00.003+07:002009-08-05T13:44:51.663+07:00

It was Arfi who gave the announcement about this event in KBB mailing list. GOT MILK, created by Linda for supporting World Breast Feeding Week, 1 - 7 August 2009. Here's the reviews of this event, copied from Linda's Blog. OBJECTIVES OF WORLD BREASTFEEDING WEEK 2009- To draw attention to the vital role that breastfeeding plays in emergencies worldwide.- To stress the need for active protection

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-45708005395753655782009-08-04T12:33:00.003+07:002009-08-04T12:57:56.460+07:00

Enak nih.. empuk banget.. Rifa juga doyaan..Bikin aja sekaligus yang banyak, terus simpen di freezer. Pas waktunya mau dimakan tinggal kukus lagi. Lumayan bisa buat amunisi kalau telat sahur pas puasa nanti. Hihihihi..MANTAUSource : Tabloid KokiBahan :300 gr terigu protein sedang50 gr tepung tang mien --> saya pakai 200 gr tepung terigu dan 150 gr tepung tang mien25 gr gula pasir --> pakai gula

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-40327197354061620392009-08-02T11:23:00.008+07:002009-08-02T17:46:25.246+07:00

Udah lama kepengen banget megang yang namanya fondant atau plastic icing. Sempet kesampean megang sebentar waktu Teh Sofie bawa cup cake berhias fondant buatannya ke Nge-Bar KBB#12 kemaren. Ternyata lucuuu.. Jadi makin pengen nyoba. Akhirnya beli lah satu kilo plastic icing di Kijang Mas.. truiiing..Percobaan pertama nyoba ngehias cupcake buat ulang tahun pacarnya adik saya. Itu pun ngebut banget

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-32995781229378605022009-07-29T01:00:00.000+07:002009-07-30T05:25:57.959+07:00

Ini pertama kalinya saya ngerjain tantangan KBB bareng-bareng. Ternyata heboooooh bangeet. Terutama karena tantangan kali ini mengangkat tema SOUFFLE, jenis baked meal yang gampang banget kempes begitu keluar dari oven. Tuh foto diatas adalah contoh Souffle yang udah kempes padahal belum 10 menit diangkat... Jadi kebayang dong gimana hebohnya ketika souffle akhirnya matang, 9 orang member KBB

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-64814323868140885652009-07-28T09:03:00.006+07:002009-07-28T09:56:56.802+07:00

Lengkeng or widely known as Longan is one of the fruit specifically growth in South East Asia. In Indonesia some people call Lengkeng as Kelengkeng or Mata Kucing (Cat's Eye). This is one of my favorite fruit. When it comes the season, you can buy a bag of Lengkeng for less than 1 US dollar.Lengkeng has a very sweet taste and very unique fragrant. In Middle Java Island, some farmers produced a

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-25763058668517571162009-07-27T09:51:00.005+07:002009-07-27T10:47:33.218+07:00

Baru tau ada kue namanya Putu Belanda pas liat sitenya Couple Cakes punyanya duo Suroboyo yang selalu kompak royo-royo.. Pengen nyoba kayak apa. Ternyata ini kue yang diisi adonan vla.. Hm.. boleh juga nih.Saya gak pake resep punyanya Jeng Rachmah, tapi pake punya Boga Sari Baking Center. Jadinya memang mirip butter cake yang diberi filling vla. Tapi adonan punya saya kok gak sehalus yang di foto

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-24059901412049857812009-07-25T11:13:00.006+07:002009-07-25T11:46:23.675+07:00

Ya begini deh...Kalo lagi kerajingan sama satu makanan pasti dibikin terus. Dan kali ini beneran dua jempol buat resep Tabloid Koki. Bolu kukus nya mekar sempurna dan rasanya pun ringan dikunyah.Biar begitu, sempet deg degan juga pas ngikutin step by step resep yang agak lain dari biasanya. Telur, gula, dan susu dikocok bersamaan dan pada tahapan ini gak ngembang sama sekali. Wah kudu siapin

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-82648909741104794332009-07-25T08:02:00.004+07:002009-07-25T08:56:41.132+07:00

Seneng makan lumpia, tapi males banget sama kebiasaan kulitnya yang menampung terlalu banyak minyak kalo digoreng. Akhirnya dicoba dengan cara dipanggang. Not bad at all.. Loving it.. ^O^Sausnya pake saus kacang instant dari selai kacang. Cobain yuks..LUMPIA PANGGANG ISI DAGINGBahan :Kulit lumpia siap pakaiIsi :250 gr daging cincang1 batang wortel potong dadu1/2 butir bawang bombay, cincang1

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-30706836705590468942009-07-22T18:20:00.006+07:002009-07-22T19:14:07.691+07:00

Ehm..Rifa asking for more. So then I give her more. :))This time I reduce the Oreo Powder to 1/3 from the whole cocoa powder ingredients. The color however stays the same. But the taste is more light. Just like I expected..I did not use the filling like the Smitten Kitchen. I choose to modified the Chocolate Sandwich Cookies recipe from my favorite book EASY CHOCOLATE.Here's the recipe :1/2 cup

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-2950230426796937502009-07-20T18:09:00.010+07:002009-07-20T19:13:07.102+07:00

Berawal dari ketidak sengajaan Teh Sofie Minawati yang waktu mudik ke Bandung niatnya beli Biskuit Oreo Bubuk di TBK, malah dikasih cokelat bubuk Oreo yang warnanya hitam legam. Akhirnya diskusi di millis KBB pun mengarah kepada rasa penasaran untuk mencoba membuat Oreo Cookies sendiri.Saya sendiri baru tahu kalo ada cokelat bubuk yang khusus bikin cookies atau kue menjadi hitam. Berbeda dengan

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-47122061997316198342009-07-18T14:01:00.001+07:002009-07-21T06:27:20.240+07:00

Beruntung bangeet jadi member KBB. Banyak sekali keuntungan yang didapat setelah resmi bergabung dengan klub ini bulan Oktober 2008 lalu. Plus.. Beruntung bangeeet gue tinggal di Bandung, jadinya bisa sering-sering disatronin sama salah satu admin KBB yang juga Guru Kuliner yang ciamik.. Mba Emma Isti. Sebenernya kalo Mba Emma datang... Sesi masak-memasak itu udah pasti bakalan ada. Karena kalo

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-49914156619479193392009-07-15T14:14:00.006+07:002010-02-09T18:44:17.222+07:00

Resep ini bikin 2 kali. Yang pertama mingkem, yang kedua baru deh mau ngakak walopun ngakaknya putri solo. Tapi rasanya empuk... Setelah dievaluasi (ciah..), kegagalan yang pertama kayaknya ada di masalah dandang yang kurang panas dan airnya kurang banyak ketika adonan dimasukkan. Soalnya setelah seitar 8 menit dikukus, airnya keburu menyusut banyak dan uapnya mulai seret.. huhuhuh.. nangis deh

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-60463782588549739282009-07-14T14:01:00.008+07:002009-07-14T15:03:27.535+07:00

Finally... Dapet juga resep Chocolate Devil yang sesuai banget dengan apa yang dipengenin. Ya iya lah wong yang punya resepnya Cafe The Harvest Jakarta. Resepnya sendiri dimuat di Tabloid Koki Edisi Maret 2009.Tehnik pembuatan cakenya agak berbeda. Sempet ragu juga untuk ngikutin, apalagi pas liat hasil akhirnya kok adonannya berat banget. Setelah dipanggang juga udah takut bantat, tapi ternyata

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-38842620221347838052009-07-08T00:42:00.008+07:002009-07-08T02:04:43.486+07:00

It's not easy to dealing with kid. Once you have succeed making her drooled to make pizza as well as her friend in Surabaya did, what happened next was somehow made me wanna drown my head in the tub full of ice coke.. :DI've got my lesson yesterday. It said that : when your daughter like to making pizza, it doesn't mean that she like to eat pizza. Because in the end, when fresh and delicious

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-42586792845254828352009-07-07T23:24:00.003+07:002009-07-08T00:42:04.579+07:00

Gampang..Praktis...Enak...Yu..Nasi Ayam HainanBahan :1 kg ayam, potong-potong --> saya pake bagian dada ajahAir secukupnya untuk merebus --> kira-kira 1 - 2 liter3 buah bawang putih, geprek10 cm jahe, geprek atau iris-iris --> bisa kurang kalo gak suka terlalu menyengat1 batang daun bawang, iris-iris1 sdm minyak wijen1 sdt kecap asinGaram, gula pasir dan merica secukupnyaBeras 2 cup, cuci bersih1

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-9430789424571065672009-07-06T07:55:00.007+07:002009-07-06T09:39:34.205+07:00

Susah beneer motret bulan. Padahal lagi kinclong banget. Walaupun kamera udah terpancang kencang di tripod, tapi entah karena bulannya yang bergerak jadinya kudu tetep dipegangin sama tangan.Selain itu kita kudu telaten ngatur Shutter Speed dan Exposure Value. Untuk EV-nya saya set di -2. Entah kenapa kalo diatas 0 bulannya keliatan kayak lampu yang kurang keliatan shape "nenek-neneknya". Untuk

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-34058314163136350632009-07-02T12:11:00.018+07:002009-07-02T15:15:45.043+07:00

PROLOG : Sehari sebelum berkumpul dengan para member KBB Bandung untuk belajar food photography di rumah Mamajo, saya menghadiri acara sunatan keluarga. Kebetulan yang disunat adalah anak dari Saudara yang saya yang memiliki hobby photography. Fotographer yang mengabadikan acara sunatan menggunakan Nikon 3 digit (gak keliatan seri-nya :D), dan saudara saya menggunakan Nikon D80 dengan lensa

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-38416465879355057142009-06-29T07:22:00.005+07:002009-06-29T07:46:38.941+07:00

Bukan berarti cake-nya berupa angel cake, tapi yang ulang tahun namanya Angel. Temen mainnya Rifa, tetangga sebelah rumah banget.Cakenya (teuteup) Cake Pandan diameter 18 cm, dengan filling ganache pandan dan lapisan butter cream super pake Hollman plus WCC. Atasnya dikasih toping keju dan taburan serutan cokelat masak rasa pandan. Makanya warnanya jadi hejooo... Huhuuuy...Thanks ya Tante Martha

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-36658960203014891942009-06-23T15:22:00.005+07:002009-06-23T16:36:39.408+07:00

Terinspirasi dari tayangan Rachel Ray. Saya suka sih sama Rachel Ray kalo dia lagi masak doang. Kalo lagi interview mah duuh cape deh ngikutin gayanya yang ceplas-ceplos. :))Kemaren dia sempet bikin menu dinner yang simple banget. Namanya asli deh gatau apaan.. Yang jelas berupa Roasted Chicken dengan Mashed Potatoes yang diberi 2 jenis keju, dan Baked Beans. Looks so yummy... Akhirnya saya

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-36012063214741551732009-06-22T07:08:00.006+07:002009-06-22T12:29:55.329+07:00

Enyak.. menul-menul empuk. Apalagi kalo dimakan pas baru keluar kukusan. Bikinnya juga gampang, dan hasilnya sangat memuaskan. Akhirnya sisa tepung tang mien yang nongkrong di lemari bisa dimanfaatkan juga. Thanks buat Mamin Dita buat sharing resepnya.BAKPAO SAPI Copied from Dita, recipe Bakpao by Mr. Sahak PribadiBahan Bakpao :250 gr tepung tang mien / tepung hong kong250 gr terigu segitiga -->

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-1439048604225367982009-06-21T06:55:00.002+07:002009-06-22T08:08:58.359+07:00

Di bawah pimpinan Jeng Rachmah Setyawati, akhirnya barisan pasukan pembawa bendera Espresso Brownies pun semakin puanjaaang... hohoohoho... Selamat buat Mama-nya Putri yang berhasil menggaet pasukan brownies sebanyak ini. ^_^Eike punya versinya KW2 yah bow. Abis gak pake espresso, bikinnya cuma 1/2 resep, pakenya Milk Cooking Chocolate, bukan Dark, plus untuk 1/2 resep cuma pake 2 telur, padahal

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-37803208010221997352009-06-19T06:42:00.004+07:002009-06-19T07:11:46.221+07:00

Udah pernah posting Roti Goreng ini awal-awal buka dapur. Dijaman masih hijau dan bego sama photography. Motretnya juga cuma pake HP karena waktu itu berpikir kamera yang gue pake hasilnya selalu blur kalo foto jarak deket. Ya eya lah wong tombol makronya dicuekkin... Bikin roti ini biasanya kalo Roti Tawar udah gak laku dan terpaksa diamankan di kulkas biar gak jamuran. Buat ngilangin kerasnya

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-29371890528786274842009-06-17T11:47:00.005+07:002009-06-17T12:04:09.803+07:00

Kalo mentok ide buat menu makan sehari-hari, yang dibawah ini bisa dicoba. Murrraaah meriaaaah... Belanja cuma 7 rebu rupiah di Tukang Sayur udah bisa bikin menu ini untuk 2 kali makan.Teri Tawar Basah yang saya pake adalah Ikan Teri Jengki yang ukurannya sebesar jari kelingking. Di tukang sayur dijualnya murah kok. 6 ribu rupiah untuk setengah kilo. Ikannya dicuci bersih, lalu lumuri air jeruk

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-33564955033712308712009-06-16T12:47:00.005+07:002009-06-16T13:41:47.280+07:00

Stacks. Very nice theme for Clicks this June. The announcement said that "STACK: an orderly pile or heap, especially of things arranged in layers." So I guess that layers is actually the point.This is my first entry for Clicks. It's a monthly photo event by Jai and Bee. To submit yours, click here.

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-35489308962330560022009-06-14T21:52:00.006+07:002009-06-15T10:50:17.261+07:00

Alhamdulilah.. Tanggal 14 Juni 2009, Mama dan juga Nenek kami tercinta genap berusia 52 tahun. Rasanya nggak percaya aja kalo Mama udah mencapai usia sekian. Seingat saya masih sekitaran 40-an ajah.. Ya gak, Mom? Hehehehe...Syukur Alhamdulilah di usia ke 52 ini, Mama masih diberi kesehatan, semangat, dan kekuatan untuk terus mendampingi Suami dan Anak-anaknya sampai ke tahap paling tinggi. Dan

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-60288526189603738772009-06-13T13:54:00.006+07:002009-06-13T16:11:50.222+07:00

Ngeliat entry Click Cookies punyanya Mba Tanti (La Maman de Naiya), kok jadi kepengen. Meni geulis pisan pisan Kue Semprit punyanya Mba Tanti mah.. :)Udah lama banget nggak makan Kue Semprit. Kue jadul yang selalu ada kalo Lebaran tiba. Browsing resepnya emang gampang gulamprang yah.. Walhasil 2 kali bikin ajah gitu karena dalam satu hari, satu toples semprit langsung ludes dicemil Bapak sama

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-31383287606192878262009-06-10T20:40:00.005+07:002009-06-10T21:42:21.462+07:00

Dapet resep dari Mba Nunung Bundazasha, temen Facebook. Cailaa udah keberapa kalinya ni gue kekomporin ma Facebook. Ck ck ck.. Diet mah ke laut ajaaah.. Martabak Bolu memang mulai ngetrend di Bandung. Lokasinya di Jl. Surya Sumantri, deket kampus Maranatha. Yang jualnya orang rumahan. Kalo mau beli sebaiknya pake acara pesen dulu kalo gakmau kehabisan.Saya sendiri belum pernah nyoba, tapi dari

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-29328787391215700832009-06-09T13:55:00.004+07:002009-06-09T14:58:15.982+07:00

Ini makanan favorit saya kalo berkunjung ke Resto Sapu Lidi Makan di Sawah - Cihideung Lembang. Hari ini saya nyobain bikin sendiri. Tapi agak kecewa karena nggak ada ikan peda di tukang sayur. Akhirnya diganti pake teri jengki. Memang gak seenak kalo pake ikan peda. Tapi rasa pepesnya wuiiih segeeerr... Makan pake nasi doang udah top banget.PEPES DAUN MELINJO Bahan :Sekitar 1 plastik (200 - 300

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-1860738293662071442009-06-07T06:23:00.004+07:002009-06-07T07:13:24.996+07:00

Pengertian Pudding tidak selalu berupa penganan dingin yang menggunakan agar-agar. Di negara bule sono seperti UK dan US, ada beberapa jenis pudding dengan tehnik dipanggang seperti Bread Pudding, Pumpkin Pudding, dan Caramel Pudding.Salah satu pudding panggang yang cukup familiar adalah ini, Pineapple Pudding. Sejenis butter cake yang diberi topping nanas.. wangi dan legit.Untuk nanasnya sendiri

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6418562852617159845.post-24237347668725766382009-06-04T10:14:00.004+07:002009-06-04T11:50:18.316+07:00

Punya Pisang Cavendish, Tadinya mau bikin Cake Pisang resepnya Jeng Rachmah Setyawati made in Suroboyo tralala trilili.. Wahahahaha ampun Mba'e... Abis foto Cake Pisangnya di Facebook asli bikin ngileeer...Tapi eh tapi, pas buka Tabloid Saji edisi beberapa bulan kebelakang kok ada resep Onbitjkoek Pisang. Ah mumpung masih demam Onbitjkoek, langsung dicobain. Atasnya saya kasih toping keju (

Mira G. Lestarihttp://www.blogger.com/profile/13572456038956026842noreply@blogger.com4